Restaurant à la Philharmonie de Paris
Ambiance feutrée pour dîners ambiancés
Des murs noirs constellés de fils d’or, des tables épurées aux lignes droites serties de chaises design aux formes enveloppantes, du jaune brillant, du blanc incandescent, des spots de lumière feutrée : l’ambiance ouatée de L’Envol est une scène ouverte pour le plaisir.
Si la voix se baisse inconsciemment et les bruits s’étouffent, c’est pour accueillir les créations de Thibaut Spiwack et Sarah Ledu : une partition d’une modernité folle, éthique et accessible, consciente et créative.
Représentation gourmande en 3 actes, entrée, plat, dessert, ou à la carte pour des émotions en polyphonie.
Les Cartes et Menus
de l'Envol,
restaurant & lounge panoramique
Une cuisine saine et durable
Des produits locaux issus des circuits courts, des propositions végétales d’une plénitude folle, un marqueur indélébile sur l’éthique et le durable, une signature saine et aventureuse qui se joue des acides et des épices, le bon accessible et l’authenticité réinterprétée : la cuisine du restaurant L’Envol à Paris 19ème donne au goût un nouveau territoire d’expression.
Ici on épluche, on taille, on coupe, on cuit, le 100% fait maison est un postulat et la découverte un inspirant moteur.
Entre plats de tradition repensés, et propositions graphiques et audacieuses, la signature de L’Envol s’inspire de son terroir francilien et des saisons pour proposer une carte évolutive d’une belle profondeur de goût.
Menu en 3 actes, ou à la carte, des entrées vives, des plats enthousiasmants, des desserts gourmands, on compose à sa mesure un moment de plaisir suspendu.
A la Philharmonie de Paris 19ème, parc de la Villette, le restaurant L’Envol est une expérience dans l’expérience, une destination à part entière.
Bar Lounge, convivialité et assiettes à partager
Avec ses canapés colorés et son échiquier de tables basses design, atmosphère cosy comme à la maison, le Bar Lounge du restaurant L’Envol à Paris 19ème met la convivialité au menu.
A l’apéritif, pour un dîner sur le pouce avant ou après concert mais pas que, le plaisir au garde-à-vous, on picore ici une cuisine de partage, petites assiettes ambiancées, planches et tartinades autour d’une belle proposition sommelière.
Créations au fil des saisons et des produits du terroir, foccacia bien gonflée, fromages et charcuteries affinés, le Bar Lounge est l’antichambre gourmet de L’Envol.
Côté bar, les créations signatures donne du goût aux verres à cocktails.
Rhapsodie florale et ses notes de framboise et fleur d’oranger, L’Envolée et son appétissante amertume, propositions avec ou sans alcool : la mixologie en fait boire de toutes les couleurs.
En préambule ou en épilogue de votre soirée, le bar de l’Envol est un rendez-vous.
